|
Tagliatelle Met Courgettesaus En Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -4 ons (groene) tagliatelle
-3 courgettes
-2 teentjes knoflook
-3 el olijfolie
-1 grote beker slagroom
-50 ml witte wijn
-1 el maizena
-300gr gerookte zalmfilet (plakjes)
Voorbereiding: Courgette heel fijn raspen (niet schillen!, nergens voor nodig)
knoflook pellen en uitpersen of fijnsnipperen
Bereidingswijze: Tagliatelle bereiden volgens gebruiksaanwijzing. olie in pan verhitten en courgette prutje met knoflook op laag vuur bakken tot het wat zachter is geworden. room toevoegen en aan de kook brengen. maizena losroeren in de wijn. Al roerend bij de room schenken. Als de saus licht gebonden is, vuur lager zetten. Op smaak brengen met zout en flink wat peper.
|
|
|